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一早办好市区预办登机后,今天最后的行程就先从中环开始吧。

麦奀云吞麵世家

麦奀云吞麵世家（简称麦奀记）是香港一家麵店，以云吞麵着名，总店位于中环威灵顿街77号地下，近年在香港及澳门开设多家分店。 麦奀云吞麵世家，源自战前广州云吞麵店池记创办人麦焕池之子麦奀。麦奀原名麦镜鸿，因瘦削身材，故名麦奀。1968年，麦奀在中环机利文街大牌档开设麦奀记，并由六弟麦路负责打麵。

1983年，麦奀因年长退休，并把大牌档牌照交还政府，取得3万6千港元赔偿。 1986年，麦奀长子麦志忠于中环永吉街开设忠记麵家，而麦奀本人则于1989年与三女婿在威灵顿街开设麦奀云吞麵世家。并复出亲自打理，至1996年，麦奀才正式退休，并由其次子麦志明继承。 近年，麦奀云吞麵世家先后于大角咀奥海城、尖沙咀海港城及铜锣湾开设分店。亦于澳门开设分店。 麦奀云吞麵世家的云吞麵，以份量细小但质素好而闻名，其汤底鲜甜、麵条则有弹性，全店只卖芥兰及全蛋幼麵，不设送外卖服务。

其云吞以新鲜全虾及大地鱼末为馅料，汤底则以大地鱼及虾子为主要材料，麵条採用全鸭蛋不加水，早年由人手以竹升打麵，现在则由机器打製。 不少香港及外国名人，如李国宝都曾光顾麦奀，而香港食评人如蔡澜、苏施黄，各国传媒、报章杂誌及电视台，皆曾介绍此麵店；并曾获美国《时代杂誌》及《新闻周刊》推介。 和香港其它茶餐厅相比，麦奀的价格比其它餐厅贵一倍，而分量只有三分之一，而食物的味道和普通茶餐厅相比无甚差异。在香港的着名食评网站openrice得分极低, 5分满分，而得分只有2.5-2.6分，达不到及格线的3分。

以上资料摘录自维基百科

云吞麵，我印象中有吃过，不过是在一般的茶餐厅，并没有在这么高级的餐厅吃过，原本以为麦奀云吞麵世家应该是还在休息，没想到竟然有营业，而且排队的人潮还没有很多，既然如此，当然就来品嚐一下。

世家云吞麵

蚝油介兰菜

先把维基百科的内容忘掉，单纯就我吃的感觉来说，云吞麵真的不错吃，不管是在汤头或是麵条，还有云吞，确实是还不错，不会有踩到地雷的感觉，有一定的水準，但是当我回来查资料时，才知道对面有一家沾仔记，更是大有来头，可惜当天好像是还在休息(下次去沾仔记吃，光是价钱就便宜太多了.....)

简单来说两间店都有忠实的顾客，各位人客可以两家都试试。

我还是不敢进去吃....

虽然在上环分店吃到了，但是中环总店始终还是无缘.(十年之前,我们只是路过;十年之后,我们还是只能路过.....)

泰昌饼家

泰昌饼家（Tai Cheong Bakery），是香港一家传统饼店，于1954年开业，位于香港岛中环摆花街苏豪区内，以蛋挞驰名。 东主是欧阳天闰。最为驰名的食品包括蛋挞、沙翁与菠萝包等，全部以传统方法人手製造，比起现时香港普遍饼店以机器生产相比更加别具特色。

香港总督彭定康，十分喜爱泰昌饼家的出炉蛋挞，更多次亲自前往品尝，称之为「世界上最好味的蛋挞」，饼店内亦挂有店主与彭定康的合照与致谢信。 因此，饼店被认为算是香港人集体回忆的一部份。

以上资料摘录自维基百科

因为我自己蛮喜欢吃蛋挞，所以就更不能错过泰昌饼家。

泰昌饼家的蛋挞，和澳门的玛嘉烈或安德鲁蛋挞，以及檀岛咖啡饼店的蛋挞，基本上都不太一样，三家名店光是蛋挞的外皮，口感可以说完全不一样，不太想去比较,因为每家店都有自己的独门配方，都深受许多人客的喜爱，可以的话不要错过任何一家的蛋挞。

中环还有不少好吃的香港美食，只可惜我来的时间都不太对，剩下的美澳门人威尼斯4399食，就只能靠各位人客自己去发掘了。